Эстонская беконная порода Печать
Добавил(а) Administrator   
24.06.10 13:38

Любой опытный свиновод, с которым вы заведете разговор о свиньях мясной и беконной группы, выделит среди остальных эстонскую беконную породу. Свиньи этой группы выводят специально для получения постного мяса.

Эти свиньи были выведены в Эстонии, за что и получили свое название. Порода получилась при скрещивании немецких длинноухих свиней с датскими и шведскими ландрасами.

Отличительными чертами свиней этой породы является их довольно крепкое телосложение и белый окрас. Эстонская беконная свинья и ландрас внешне очень похожи, но различаются размерами. У эстонской свиньи они гораздо внушительнее.

Вес взрослой свиньи этой породы колеблется от двухсот пятидесяти до трехсот пятидесяти килограмм, а длина их туловища около ста семидесяти сантиметров.

В среднем свиноматка эстонской беконной породы приносит около 11 поросят за раз. При интенсивном откармливании поросенка (на 1кг. 3,7 к.ед.) к шести месяцам он будет весить уже около центнера. Эти свиньи получили наибольшее распространение в Эстонии, Литве, Латвии и на северо-западе РФ. Широко используются для скрещивания с другими породами свиней, так как результатом таких скрещиваний становятся свиньи с улучшенной скороспелостью и качеством мяса.

Последнее обновление 24.06.10 19:43